食旬美暦　アンチエイジング料理スペシャリスト堀知佐子のブログ

『健康と美容』を食事から変えていく アンチエイジングレストラン・リール

蚕豆・冬瓜・茄子・赤ピーマン・南瓜・ブロッコリー・茗荷・・・　どれもファイトケミカルいっぱいの夏野菜です。イナダを叩き身にしてつみれにして、トマトで煮込みました。　オレガノやタイムなどハーブをいっぱい使った食べやすくて栄養価の高いメニューです。

それにしても夏野菜ってカラフルで可愛いですよね。この色が健康に役立っているんですよ。

今月２８日に長寿美食研究会を行います。　今回は　味噌です。　みそと野菜でアンチエイジング　の著者としてどんな切り口でお料理しようかなと考え中。

さて、収録無事？終了。私はとても楽しくお料理できました。　収録して感じたのは座っての喋りが下手なこと下手なこと。

包丁か鍋を持ったときのトークとは雲泥の差・・・　緊張はしないのですがやはり料理があると話が膨らみます。

放送は　　　うーん？？？　何日だっけ？　HNK教育　「きれいの魔法です」　テーマは　長続きするダイエット。

私にさせてもらえる題材ではないのでは・・・・と思いつつ・・・

あとはご覧いただいてのお楽しみです。

てっきり19日26日放映だと思っていた｢ヒルナンデス！」の総菜屋さんめぐりですが、なんと昨日放映だったそうです。

私も見逃してしまいました・・・・きっと2回あるって聞いていたので19日も放映されると思います。

その前に15日　テレビ朝日の　｢ウチゴハン｣　にも出ます。

今日はこれから　NHKの収録にいきます。2ヶ月ぶりに　加圧にも行きました。コンディションはばっちりです。

千夏の9回目のお誕生日会を赤坂菊乃井でやりました。とはいえ、料亭でのお食事ではなく、スタッフ皆で持ち寄りパーティーです。皆疲れているのにわざわざ残ってくれてありがたい限りです。

『健康と美容』を食事から変えていく アンチエイジングレストラン・リール